La boisson nationale russe

Le kvas a bon goût, désaltère très bien et favorise une bonne santé!

Kvas fait maisonVente de kvas en vrac dans la rueUne chope de kvas

Le kvas est une boisson fermentée et pétillante, sans alcool, très populaire en Russie depuis le seizième siècle. Fabriqué par fermentation naturelle de pain noir, de seigle ou d'orge on l'appelle aussi bière de pain. En Russie on trouve des vendeurs de Kvas dans la rue et certains le fabriquent eux-même. Les vertus du kvas : il tonifie le métabolisme et régule le système gastrique par la présence de ferments d'acide lactique, il stimule l'appétit et réduit la sensation de fatigue...

 
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