Caviar d'esturgeon Kaluga - 50 g.

Lemberg
kg
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Caviar d'esturgeon Kaluga (Huso-Dauricus), très proche du Beluga, c'est le caviar qui a les plus gros œufs. Ce caviar est servi à Paris par les plus grands chefs. Pot en verre contenance 50 grammes.

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Caviar Kaluga (Huso-Dauricus)

Caviar d'esturgeon du fleuve Amour, Kaluga (Huso Dauricus) est très proche du caviar sauvage et du caviar Béluga dont la couleur et le goût délicat sont similaires. Le Kaluga est le caviar qui a les plus gros œufs.

Caviar Kaluga

Compter 20 à 30 grammes pour 1 personne et 200 à 250 grammes pour 8 personnes. Se déguste seul sur blini ou toast, le servir très frais, idéalement sur de la glace et ne pas utiliser d'ustensiles en métal pour le servir.

Valeurs nutritionnelles pour: 100 grammes
Valeur énergétique en kJ :

1085

Valeur énergétique en kcal :

259

Protéines : 26.1 g.
Glucides : 4,00 g
Sucres : 0,20 g
Lipides : 15,5 g
Dont lipides saturés : 2,80 g
Fibres : 0,20 g
Sodium : 2,2 g