Sélection parcellaire, vinification longue, élevage partiel en fûts.Accompagnements : Charcuterie, viande rouge et cuisine asiatique.Nez fruits des bois, épices, pointe de violette. Complexité des parfums : cassis, noyaux d'abricot, poivre, épices. Élégance de la robe rubis profond et belle longueur en bouche.
