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La soupe Gorokhovy, est une soupe aux pois, elle est un plat traditionnel de la cuisine russe et ukrainienne. Comme son nom l'indique, elle est préparée à partir de pois secs, qui sont trempés dans de l'eau avant d'être cuits dans un bouillon avec de l'orge, des légumes et de la viande.
Cette soupe Gorokhoviya est préparée avec de la viande de porc fumée, du gruau d'orge et des oignons.
La soupe Gorokhoviya peut être servie chaude, avec du pain ou des croûtons, ou froide en été. C'est une soupe saine et nourrissante pour un repas en famille ou entre amis.
Bocal en verre de 480 grammes de soupe à diluer avec 500 ml d'eau pour obtenir 4 assiettes.
- Origine
- Allemagne
Voici quelques avantages de la soupe Gorokhovy :
- Elle est un plat traditionnel et réconfortant de la cuisine russe et ukrainienne.
- Elle est nourrissante et riche en protéines grâce aux pois et à la viande.
- Elle contient du gruau d'orge perlée ce qui en fait une option saine pour les repas.
- Les épices ajoutent de la saveur et rendent la soupe délicieuse.
- Elle est un excellent choix pour les journées froides et pluvieuses, offrant une chaleur et un réconfort instantanés.
- Elle est polyvalente et peut être servie chaude ou froide en été.
- En résumé, cette soupe Gorokhovy est un plat sain, savoureux et vite préparé qui plaira à toute la famille.
Ingrédients: Pois 50%, eau, gruau d'Orge perlée (issu d'Orge), oignons, poitrine de porc fumée 6,2% (flanc de porc, eau, sel, épaississant E407, stabilisants : E4S1 et E4520, protéines de porc, glucose, maltodextrine, antioxydant E316, arômes, extraits d'épices, conservateur E250, fumée), graisse de poulet, sel, concentré de bouillon de poulet (maltodextrine, légumes secs, épices, sucre, glucose, protéines de tournesol hydrolysées, arôme (contient du Lactose), huile de colza), mélanges d'épices, épices.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g de produit fini |
| Valeur énergétique | 533 kJ/ 127 kcal |
| Lipides | 5 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 4,6 g |
| Sel | 1,7 g |
Entrée : Soupe Gorokhovy (ou soupe aux pois) accompagnée de croûtons
Plat principal : Bœuf Stroganoff avec des nouilles aux œufs ou du riz blanc
Dessert : Oladys (blinis) avec de la confiture de fraises et de la crème fouettée
Boisson : Kvas, une boisson fermentée traditionnelle à base de pain, ou du thé chaud
Ce menu vous offrira une expérience culinaire complète de la cuisine slave, avec une entrée chaude et réconfortante, un plat principal savoureux et copieux, un dessert sucré et une boisson traditionnelle pour accompagner votre repas. La soupe Gorokhovy est un choix parfait pour l'entrée car elle est saine, nourrissante et riche en saveurs.
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