Ajvar - Sauce ou condiment - Poivron & aubergine grillés - 360 g

L'ajvar est une sauce populaire originaire des Balkans, principalement de la région de Macédoine et diffusé dans tout le Caucase et l'Europe Centrale. C'est un délice de poivron, d'aubergine et d'ail grillés, cuits et mixés en une pâte lisse. Cette version est douce peu épicée et légèrement sucrée, avec un goût doux et légèrement acide.

L'ajvar est utilisé pour tous les types de repas et pour toutes les occasions comme condiment pour divers plats, tels que les sandwichs, les pommes de terre, les grillades et les pâtes. Il peut également être utilisé en trempettes pour les dips, en sauce pour les pâtes et le riz, en garniture pour les crudités et les pains pita.

L'ajvar est considéré comme une sauce saine, car il est fait à partir d'ingrédients naturels et sans conservateurs ni ingrédients artificiels.

Il existe plusieurs variétés d'ajvar, avec des niveaux d'épices et de piquant variés, c'est aussi un met végétalien ou végétarien. Vous l'apprécierez pour son goût délicieux et ses multiples usages