Sarrasin Uvelka - 800 g

Ce sarrasin Uvelka est traité à la vapeur lors de la production, les grains sont nettoyés et triés, les défectueux sont éliminés.

Le sarrasin possède une teneur élevée en acides aminés, protéines, fer, calcium, phosphore, iode, acide folique, cuivre, magnésium et de nombreuses vitamines .

L'utilisation la plus courante est la préparation de gruaux de sarrasin, les kachas, très savoureux, faciles à digérer et sains.

Préparation : Portez à ébullition le sarrasin et l'eau dans un rapport 1:3 dans une casserole à feu vif.

Couvrez ensuite et laissez reposer à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Le couvercle ne doit pas être ouvert pendant le gonflement pour éviter que la vapeur et la chaleur ne s'échappent.

Ingrédients : sarrasin. Peut contenir des traces de gluten.

Informations nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 1440 kJ / 344 kcal

Lipides : 2,5g dont acides gras saturés : 1,0g

Glucides : 61g dont sucre : 0,5g

Protéines : 13g

Sel : 0g