Vin blanc sec - Hongrie, Tokay - Derezla Szamorodni sec 2017 - Alc. 13% - 50 cl

Le mot Szamorodni d'origine polonaise signifie ""comme il est venu"". Les Szamorodni sont élaborés à partir de grappes vendangées partiellement botrytisées ou passerillées. Ils sont vinifiés sans sélection des grains. À l'issue d'un élevage de plusieurs années en barrique, sous voile, les Szamorodni sont secs (Szara) ou doux (Edés) en fonction de la vendange.



Le Szamorodni sec est un vin à la robe claire et au nez puissant. Élevé sous oxydation contrôlée, ses arômes rappellent ceux des meilleurs Xérès ou vins jaune du Jura.



Accompagnements : Pour l'apéritif, la méditation et les discussions, volaille à la crème et champignons, vieux fromages type comté, parmesan, mimolette, fruits secs.





Appellation : Tokaji

Couleur : Blanc

Cépage(s) : 80% Furmint, 20% Harslevelu