Vin blanc sec - Hongrie, Badacsony - Szeremley - Riesling 2019 - 75 cl

Notes de dégustation :

Œil: Une robe jaune pâle et brillante avec des reflets verts.

Au nez : Des arômes frais et intenses de citron vert, de pomme verte et de poire, accompagnés de notes florales et minérales.

En bouche : Une attaque vive et fraîche, suivie d'une bouche subtilement fruitée et d'une acidité agréable. On perçoit des saveurs de fruits jaunes comme l'abricot et la pêche, ainsi que des notes minérales typiques du terroir de Badacsony. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui vous laisse avec une sensation de propreté en bouche.

Conclusion : ce vin blanc sec de Hongrie Szeremley Riesling 2019 est un vin qui offre une expérience gustative unique avec ses arômes frais et intenses, sa bouche subtilement fruitée et son acidité agréable. Un très bon choix pour les amateurs de vin blanc qui apprécient la complexité et la qualité des vins remarquables.

Température de service : Entre 8°C et 10°

Vous apprécierez ce Riesling avec les plats suivants:

• Fruits de mer : les notes fraîches et citronnées de ce vin blanc sec se marient parfaitement avec des fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes, les crabes et les coquilles Saint-Jacques. Essayez-le avec une assiette de fruits de mer grillés ou une salade de fruits de mer pour une combinaison parfaite.

• Plats de poisson : Les saveurs délicates de ce vin blanc sec conviennent à merveille avec les plats de poisson tels que le saumon, le flétan, le bar ou le cabillaud. Vous pouvez le servir avec des plats grillés, des papillotes ou des poissons pochés avec des herbes fraîches.

• Salades : La fraîcheur et l'acidité du vin blanc sec de Hongrie Szeremley Riesling 2019 en font un choix idéal pour les salades. Essayez-le avec une salade de concombre et de tomate, une salade de poulet grillé, ou une salade de fruits frais.

• Fromages de chèvre : Les fromages de chèvre frais ou affinés se marient parfaitement avec ce vin blanc sec. Vous pouvez le servir avec une assiette de fromages de chèvre ou l'associer à une salade de fromage de chèvre chaud.

• Plats asiatiques ou épicés : La fraîcheur et l'acidité de ce vin blanc sec se marient parfaitement avec les plats asiatiques ou épicés. Essayez-le avec un poulet au curry, un plat thaï épicé ou un sushi pour une expérience culinaire exquise.

• Choucroute et cuisine alsacienne, tartes flambées, baeckeoffe et coq au Riesling. Les notes fraîches et fruitées de ce vin blanc sec se marient parfaitement avec les saveurs riches et salées des plats alsaciens. C'est une combinaison classique qui ravira les amateurs de bon riesling et de cuisine alsacienne.
  
  

En conclusion, le Vin blanc sec de Hongrie Szeremley Riesling 2019 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une variété de plats. Son acidité agréable et ses notes de fruits frais en font un choix idéal pour les fruits de mer, les plats de poisson, les salades, les fromages de chèvre, les plats asiatiques ou épicés, la cuisine alsacienne et naturellement les apéritifs.