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Semejny Sovet — Airelles rouges sauvages surgelées de Norvège 500 g
Airelles rouges sauvages de Norvège
Ces airelles rouges sauvages surgelées, récoltées dans les forêts préservées de Norvège, offrent une saveur acidulée et intense, typique des baies nordiques.
Idéales pour agrémenter desserts, sauces ou plats salés, elles apportent une touche authentique et naturelle à vos recettes.
Gagnez en découvertes culinaires avec ce fruit sauvage rare, parfait pour enrichir votre cuisine d'une note fraîche et vitaminée.
Un fruit sauvage au goût unique et versatile
Les airelles rouges sauvages de Norvège se distinguent par leur acidité prononcée et leur texture ferme, qui résiste bien à la cuisson. Surgelées rapidement après la cueillette, elles conservent toute leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles. Leur goût vif et légèrement amer s'intègre parfaitement dans des sauces pour gibier, des confitures maison ou des desserts traditionnels nordiques.
Caractéristiques et contexte culturel essentiels
- Origine : Forêts sauvages norvégiennes, cueillies à la main.
- Conditionnement : Sachet de 500 g, surgelé pour préserver la qualité.
- Usage culinaire : Parfaites en accompagnement de viandes, dans les pâtisseries ou en compote.
- Valeur nutritionnelle : Riches en vitamine C et antioxydants naturels.
- Culture locale : Baie traditionnelle des pays nordiques, symbole de la nature intacte.
Une invitation à explorer la cuisine nordique
Ces airelles rouges sauvages surgelées sont une porte d'entrée vers les saveurs authentiques de Norvège. Leur acidité et leur fraîcheur permettent de sublimer aussi bien des plats salés que sucrés, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. Intégrez-les à vos recettes pour une touche nordique originale et saine, et laissez-vous séduire par leur caractère unique.
- Propriété(s)
- Produit naturel
- Origine
- Norvège
- Régime alimentaire
- Végétarien
Ingrédients :
Canneberges (airelles rouges sauvages). Peut contenir des traces de lupins.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 182 kJ / 43 kcal
- Matières grasses : 0,6 g
dont acides gras saturés : 0,1 g - Glucides : 6,5 g
dont sucres : 3,5 g - Protéines : 0,7 g
- Sel : 0,03 g
1. Sauce aux airelles traditionnelle scandinave
- Airelles, sucre, eau
- Cuisson rapide pour accompagner gibier ou viande rôtie
Accord vin : vin rouge moldave structuré type Purcari Rara Neagra
2. Compote airelles & pomme
- Airelles, pommes, miel
- Idéal en dessert ou avec fromage blanc
Accord : vin blanc moelleux, Tokay Furmint vendanges tardives
3. Tarte rustique aux airelles
- Pâte sablée, airelles, sucre, amandes
- Cuisson au four, équilibre acidité/sucre
- Accord : vin liquoreux type Tokaj Szamorodni
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