Découvrez le vigoureux cépage Kékfrankos
Le Kékfrankos (Blaufränkisch), cépage autochtone de l’est hongrois, est le cœur du vin.
Cultivé dans la région de Tolna – officiellement érigée en 1998 – où les sols marient loess et limon, il prospère sur 2 117 ha viticoles.
Cette vigne à l'acidité marquée a traversé les crises depuis le XIXᵉ siècle .
Le domaine Koch, dans la sous-région de Dunaföldvár, maîtrise les rendements et privilégie une viticulture équilibrée, respectueuse du climat continental de 16–17 °C lors de la croissance.
Résultat : un vin au profil aromatique riche, révélant la pureté du cépage et l’expression du terroir de Tolna.
Savourez une palette gustative expressive
Ce Kékfrankos Premium 2022 séduit par sa robe rubis intense et ses arômes francs de cerises noires, fruits rouges, relevés de poivre et épices douces.
En bouche, les tanins fins se marient à une acidité énergisante, offrant équilibre et profondeur.
On perçoit des nuances de cassis, tabac blond, soulignées d’une finale persistante légèrement épices grillées.
Ce vin fruité, frais, à la structure harmonieuse, est une invitation dès la première gorgée, sur un registre mêlant élégance et densité.
Explorez les atouts techniques et gustatifs
Ce cru de Tolna, vins hongrois haut de gamme, se distingue par :
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Viticulture soignée, sols loess forestiers et climat tempéré continental
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Vinification maîtrisée, fermentation en inox, élevage partiel en chêne hongrois
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Arômes : fruits rouges mûrs, épicés, poivre doux
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Structure : tanins souples, acidité tonique, finalité épicée
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Potentiel de garde : 5–8 ans
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Accords gastronomiques : viandes rouges, gibier, plats épicés, fromages affinés
Sublimez vos instants avec un rouge affirmé
Ce Kékfrankos de Tolna synthétise précision et plaisir, porté par une finesse aromatique et une bouche structurée.
Il représente l’excellence d’un cépage autochtone sur un terroir méconnu. En toute occasion, il rehausse repas raffinés comme un barbecue épicé, un carré d’agneau, ou un buffet charcutier, offrant une dégustation équilibrée, enrichie de découvertes culturelles.
