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Sprats de la Baltique à la tomate — Glavtorg, boîte de 240 g
Glavtorg (Главторг)Sprats de Riga en conserve
Conserve traditionnelle lettone de sprats grillés en sauce tomate, signée Glavtorg (240 g).
Ces petits poissons de la mer Baltique, légèrement frits puis baignés dans une sauce tomate douce et aromatique, offrent une texture ferme et un goût iodé chaleureux.
À tartiner, à incorporer dans une salade rustique ou à glisser dans une quiche salée, leur polyvalence séduit autant les amateurs de cuisine nordique que les curieux gastronomes.
Gagnez en découvertes avec un produit simple, authentique et prêt à l’emploi.
Appréciez l’authenticité balte
Les sprats (Baltische Sprotten) sont traditionnels en Lettonie : petits poissons gras, grillés puis conservés dans une sauce tomate artisanale.
Ici, la recette combine sprats grillés (50 %) et sauce tomate (50 %) — une approche héritée des conserveries de la Baltique qui privilégie la cuisson lente et l’équilibre des saveurs.
Le résultat : une chair dense, une note marine prononcée et une sauce qui apporte douceur et rondeur.
Utilisation pratique : apéritif, tartine, salade ou ingrédient chaud.
Informez-vous rapidement sur ces sprats
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Ingrédients : Sprats de la Baltique grillés 50 % (sprats de la Baltique, huile de colza, farine de blé), sauce tomate 50 % (eau, concentré de tomates, sucre, sel, oignon séché, huile de colza, épices).
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Origine : Lettonie — marque Glavtorg.
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Format : boîte 240 g, conserve prête à l’emploi.
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Valeur énergétique : 144 kcal / 100 g.
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Conservation : se conserve à température ambiante avant ouverture ; après ouverture, couvrir, réfrigérer et consommer rapidement.
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Usage : apéritif, tartine salée, salade de pommes de terre, pâtes en sauce tomate.
Choisissez et servez — simple et efficace
Pratique, la boîte de 240 g permet des portions multiples : une tartine généreuse, deux coupes d’accompagnement ou une base pour une préparation chaude.
Produit à la tradition baltique, il séduira qui cherche une conserve marine goûteuse et authentique, sans artifice.
Idéal pour diversifier un apéritif ou donner du caractère à une recette rapide.
- Propriété(s)
- Sans additif chimique
Sans arôme ajouté
Sans conservateur - Origine
- Lettonie
Ingrédients : Sprats de la Baltique grillés 50 % (sprats de la Baltique, huile de colza, farine de blé), sauce tomate 50 % (eau, concentré de tomates, sucre, sel, oignon séché, huile de colza, épices).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g de produit fini |
| Valeur énergétique | 601 kJ/ 144 kcal |
| Matières grasses | 9 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Glucides | 6,2 g |
| dont sucres | 4,5 g |
| Protéines | 9,3 g |
| Sel | 1 g |
1) Tartine rustique aux sprats et raifort
Toaster une tranche de pain de campagne. Étaler un peu de raifort ou de twarog, disposer les sprats égouttés et napper d’un filet d’huile d’olive.
Parsemer d’aneth ciselé. Servir tiède.
Accord vin : un vin blanc sec de Hongrie Cserszegi Fuszeres
2) Salade de pommes de terre à la lettone
Cuire des petites pommes de terre, laisser tiédir. Mélanger avec oignon rouge émincé, cornichons, persil, et sprats émiettés.
Assaisonner avec une moutarde douce et de l'huile de colza. Servir frais.
Accord vin : un blanc frais d’Europe centrale Terra Romana Feteasca Alba
3) Pâtes courtes, sauce tomate et sprats
Faire revenir ail et oignon, ajouter la moitié d’une boîte de sprats égouttés et un peu de sauce tomate, mélanger avec des pâtes courtes al dente.
Terminer au zeste de citron et persil. Rapide et iodé.
Accord vin : un rosé sec léger & aromatique de Hongrie 100% Kekfrankos
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