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Pâté de caviar & foie de morue fumé – Saveur nordique authentique - 100 g
Ulan DETartinade gourmet de foie de morue et caviar
La richesse fumée du foie de morue norvégien se marie à la touche salée du caviar de morue pour offrir une tartinade onctueuse et originale.
Ce pâté prêt à consommer, issu de la mer du Nord, évoque la cuisine scandinave et son goût iodé unique.
Gagnez en découvertes en explorant cette spécialité maritime d’exception, idéale à l’apéritif ou sur une tranche de pain grillé.
Savourez l’alliance unique du foie et du caviar
Ce pâté de poisson en conserve réunit deux ingrédients nobles : le foie de morue crémeux et les œufs de morue (« caviar ») plus fermes.
Le foie apporte une base douce et onctueuse, tandis que les œufs de morue apportent un petit craquant et un arôme.
Résultat : une texture fondante relevée d’une fragrance fumée subtile, « une délicatesse en conserve exquise », mariant finesse et saveur.
Profitez des bienfaits nutritifs marins
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Riche en oméga-3 – Le foie de morue est une excellente source d’acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur.
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Vitamines A & D – Ingrédients naturels de la mer très riches en vitamines liposolubles, essentiels pour la vue, la peau et le système immunitaire.
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Protéines de la mer – Un apport protéique intéressant (environ 11 g pour 100 g) dans une gourmandise pratique à tartiner.
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Saveur fumée authentique – Le goût fumé confère une profondeur typiquement nordique, à la fois douce et relevée.
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Tradition nordique – Recette inspirée des spécialités scandinaves (œufs de morue fumés appelés « kaviar » en Norvège), pour une expérience culinaire dépaysante.
Embarquez pour un voyage gustatif nordique
Ce pâté marin est bien plus qu’une simple tartinade : c’est un condensé de patrimoine culinaire.
Sa formule riche et équilibrée en fait un encas sain et savoureux, à consommer avec modération en raison de sa teneur en sel.
Parfait sur un toast beurré ou avec des crudités, il ravira les amateurs d’épicerie salée originale.
C’est « un symbole de gastronomie raffinée » et « le choix parfait pour ceux qui souhaitent découvrir le goût de la mer sous une forme unique »
- Propriété(s)
- Produit naturel
Produit pasteurisé
Sans conservateur - Origine
- Norvège
Ingrédients : Œufs de morue (caviar) 37 %, foie de morue (Gadus morhua) 26 %, eau, huile de colza, concentré de tomates, sel, sucre, protéines de soja, épaississants (gomme de guar, gomme de caroube), amidon de maïs, arôme de fumée.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g de produit fini |
| Valeur énergétique | 1356 kJ/ 328 kcal |
| Matières grasses | 31 g |
| dont acides gras saturés | 4,5 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0 2 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 2 g |
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Tartines marines nordiques – Sur des tranches de pain de seigle toastées, étalez généreusement le pâté fumé. Ajoutez quelques rondelles d’œufs durs et un brin d’aneth frais pour la touche finale. Accord vin : Un vin blanc sec du Danube, par exemple un Szamorodni de chez Derezla, relèvera l’onctuosité iodée du pâté.
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Oeufs mimosa revisités au caviar de morue – Coupez des œufs durs en deux et remplacez une partie de la garniture par le pâté de morue fumé. Parsemez de ciboulette ciselée pour le croquant. Accord vin : Un Furmint hongrois (Tokaji sec) apportera fraîcheur et vivacité face à la richesse marine de l’entrée.
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Galettes norvégiennes au pâté fumé – Préparez de petites galettes de pommes de terre (type rösti) et déposez dessus le pâté tiédi. Servez avec une salade verte acidulée. Accord vin : Un vin blanc géorgien (Rkatsiteli ou Mtsvane), à la fois fruité et minéral, s’harmonisera avec l’intensité fumée du plat.
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